IndonesieNU

Amerikanen ergeren zich aan sambalgeur

Amerikanen ergeren zich aansambalgeur

17-11-2013 | Nieuws
Inwoners van Irwindale, in de Amerikaanse staat California, ergeren zich groen en geel aan de indringende geur die er uit de plaatselijke sambalfabriek komt. Ze kunnen er gewoonweg niet meer mee leven en hebben de sambalfabriek dan ook aangeklaagd, meldt BBC
Mensen die niet zonder sambal kunnen, zeggen dat een maaltijd zonder het hete goedje niet compleet is. Maar de inwoners van Irwindale kunnen er niet meer tegen. Ze ervaren klachten van tranende ogen, keelpijn en hoofdpijn. De geur van sambal uit de plaatselijke sambalfabriek zou zelfs de huizen binnendringen.


     Stop de sambalproductie!


De geur zou zelfs zo sterk zijn dat een aantal inwoners tijdelijk hun huizen heeft moeten verlaten om maar even van de sambalgeur verlost te zijn. De inwoners willen dat de fabriek stopt met de productie van sambal. Een rechter heeft hun verzoek echter afgewezen, schrijft Huffington Post

De sambalfabriek zegt echter nog nooit een klacht te hebben binnengekregen. Ook de fabrieksmedewerkers zouden nooit klachten hebben ondervonden. Wel wil de fabriek er alles aan doen om een oplossing te vinden. Zo is er een filter in de fabriek geplaatst dat de sterke sambalgeur moet tegenhouden.


     Sambal terasi a la Indonesiënu


Zelfgemaakte sambal vinden wij lekkerder dan kant en klare sambal die je in de supermarkt of in de toko koopt. Zelf houden wij van sambal terasi. Houd, wanneer je de sambal zelf maakt, wel je ramen wijd open zodat de sterke geur van terasi en de lomboks snel naar buiten kan. Kunnen je buren tegelijkertijd ook lekker 'meegenieten'.

Benodigdheden voor sambal terasi:
  • 5 rode lombok (Spaanse peper)
  • 5 rode rawit (kleine chilipeper)
  • 1 kleine tomaat 
  • 3 gehakte sjalotjes
  • beetje terasi
  • beetje gula jawa (Javaanse suiker/palmsuiker)
  • zout naar smaak

Alles fruiten in een beetje olie. Vervolgens fijnstampen in een cobek (vijzel). 

Foto: Gunawan Kartapranata

Gerelateerde artikelen

Indomie verjaardagstaart

Indomie verjaardagstaart

18-03-2017 | Nieuws
Iets anders dan mokka- of slagroomtaart om je verjaardag te vieren? Een café in Jakarta heeft hiervoor een altern...
Meer »
20.000 rupiah per rat

20.000 rupiah per rat

19-10-2016 | Nieuws
Jakartanen die een rat vangen, kunnen deze inleveren bij de gemeentelijke reinigingsdienst. Voor elke gevangen (dode) ra...
Meer »
Oeps, verkeerde terminal!

Oeps, verkeerde terminal!

18-05-2016 | Nieuws
Luchtvaartmaatschappijen Lion Air en AirAsia mogen voorlopig geen grondafhandelingsactiviteiten uitvoeren. De twee lucht...
Meer »
Durian Festival in Semarang

Durian Festival in Semarang

11-02-2015 | Nieuws
Voor liefhebbers van de durian-vrucht heeft Indonesiënu goed nieuws. De Midden-Javaanse stad Semarang organiseert v...
Meer »
Opa legt sinds 1998 eieren

Opa legt sinds 1998 eieren

08-11-2014 | Nieuws
Op social media is veel ophef ontstaan over een 62-jarige man uit Jakarta die zegt dat hij eieren kan leggen. Dat doet h...
Meer »
Kretek, het ruikt naar...

Kretek, het ruikt naar...

08-09-2014 | Quiz
Hallo Indonesië-liefhebber! Je bent al een keer of meerdere keren in de Indonesische archipel geweest. En ook al he...
Meer »
Hoor die haan eens lachen

Hoor die haan eens lachen

03-09-2014 | Nieuws
Studenten van de Faculteit Diergeneeskunde van het Landbouw Instituut in Bogor, willen eind september dit jaar een wedst...
Meer »
Belofte maakt schuld

Belofte maakt schuld

24-07-2014 | Verkiezingen 2014
Als Nederland in 2016 Europees kampioen wordt dan… trakteer ik op een rondje Bir Bintang, maak ik een Indonesisch...
Meer »
Tarzan gebeten door komodovaraan

Tarzan gebeten door komodovaraan

22-04-2014 | Komodo Nationaal Park
Een boswachter heeft ernstige verwondingen opgelopen nadat hij werd aangevallen door een komodovaraan in het Komodo Nati...
Meer »
Gratis: Pelgrimsreizen en een auto!

Gratis: Pelgrimsreizen en een auto!

07-02-2014 | Burgemeester Bengkulu deelt pelgrimsreizen uit
De burgemeester van Bengkulu, West-Sumatra, Helmi Hasan deelt cadeaus uit: 100 gratis pelgrimsreizen en een auto. De inw...
Meer »
Waar is Indonesië?

Waar is Indonesië?

05-01-2014 | Indonesië volgens Amerikaanse studenten
Aan dertig studenten uit Michigan, VS, werd gevraagd of zij, uit hun hoofd, een kaart van de wereld wilden tekenen. Deze...
Meer »
Grafroof en zwarte magie

Grafroof en zwarte magie

16-12-2013 | Cilacap, Midden-Java
De Indonesische politie heeft een man opgepakt omdat hij menselijke resten heeft gestolen. De man zei dat hij deze wilde...
Meer »
Javaanse Batman in de gevangenis

Javaanse Batman in de gevangenis

13-11-2013 | Van superheld tot schurk
Batman, zoon van Suparman heeft een celstraf van bijna 3 jaar opgelegd gekregen wegens diefstal, huisvredebreuk en drugs...
Meer »

Langste fiets van Indonesië

14-04-2013 | Oost-Javaanse fietsclub verbreekt nationaal record
Een fiets, gemaakt door de Oost-Javaanse fietsclub Hayamas in Kediri, heeft het national record 'De langste fiets va...
Meer »
Ophef over Allah-slippers

Ophef over Allah-slippers

15-10-2015 | Nieuws
De afgelopen dagen zorgden sandalen met het motief "Allah" op de zool, voor grote ophef onder de inwoners van ...
Meer »
Rare taferelen op de weg

Rare taferelen op de weg

01-09-2014 | Nieuws
Wanneer je bovenstaande foto bekijkt, denk je misschien wel: ‘Ach, zal wel weer een gefotoshopte foto zijn.’...
Meer »
Fietser op tolweg Jakarta

Fietser op tolweg Jakarta

26-05-2014 | Fietsen in Indonesië
Fietsers op de snelweg in Nederland? Kleine kans dat je die daar zult tegenkomen. Ook in Indonesië is de tolweg, di...
Meer »
Overspel is everybody's business

Overspel is everybody's business

25-01-2014 | Nederlandse vreemdganger in Indonesië
In Nederland is vreemdgaan een privé-aangelegenheid. Ach, wat die ander doet, moet hij/zij toch zelf weten. Ander...
Meer »
Tulband veiliger dan helm?

Tulband veiliger dan helm?

09-12-2013 | Brommer rijden in Indonesie
Een man met een tulband op ging afgelopen weekend flink tekeer tegen de politieagent die hem aanhield omdat hij geen hel...
Meer »
De dikste mensen wonen in ...

De dikste mensen wonen in ...

01-04-2013 | Gemiddelde BMI per land
De dikste mensen ter wereld wonen in... Nee, niet in de Verenigde Staten. Het land met de dikste mensen is... Koeweit! I...
Meer »