Een en al bedrijvigheid op devismarkt in Jakarta
01-04-2014 | Ervaar Jakarta
Moeilijk te vinden
Voor een toeristische attractie is pasar ikan Muara Angke eigenlijk niet zo makkelijk te vinden. Een bord met kleine letters geeft aan dat we 5 kilometer rechtdoor moeten blijven rijden. Daarna was er geen bewegwijzering meer te zien. Dan maar op gevoel rijden en her en der voorbijgangers de weg vragen. 'U rijdt eerst de brug over en slaat vervolgens meteen rechtsaf', legt een man ons uit.
We rijden het marktterrein op. Om het terrein op te mogen rijden, betalen we bij de ingang 4000 rupiah. We parkeren onze auto tegenover het terrein waar de eetgelegenheden zich bevinden.
Verschillende soorten verse vis.
Op de markt is het een en al bedrijvigheid. Marktkooplieden bieden verschillende soorten verse vis aan. Wij kochten voor ongeveer 170.000 rupiah aan verse vis voor vier personen. Vergeet niet af te dingen (tawar-menawar).
De vis kochten wij aan de kant van de weg en niet binnen op de markt zelf. Wij droegen daar niet het geschikte schoeisel voor. Op de grond liggen plassen water. De meeste marktkooplieden dragen hoge, gele rubberen laarzen. Een goed idee voor de volgende keer dat wij de markt bezoeken.
Gestoomde vis in bananenblad
Voordat wij een eetgelegenheid uitzoeken waar wij onze vis willen laten bereiden, besluiten we eerst wat otak-otak te kopen. Otak-otak is gestoomde vis in bananenblad en wordt met pindasaus wordt gegeten. Wij kochten 10 stuks otak-otak voor 10.000 rupiah in een van de vele stalletjes op het marktterein.
Een otak-otak verkoopster.
De meeste eetgelegenheden hebben een lijst met boemboes waarin je je vers gekochte vis kunt marineren. Nadat je je keuze hebt gemaakt, neem je plaats aan een van de tafeltjes en wacht je tot je bestelling gereed is.
Wij betaalden voor het bereiden van de vis, 4 porties rijst, wat groenten, sambal, kroepoek en drinken in totaal 116.000 rupiah.
Het roosteren kan beginnen.
De smaak van de gerechten vonden wij niet echt bijzonder. Wij hebben in Indonesië wel lekkerder gegeten. Toch vinden wij een bezoek aan de vismarkt zeker de moeite waard. Je kunt hier van dichtbij een echte Indonesische vismarkt meemaken en er natuurlijk mooie foto's maken.
Het eindresultaat.
En, wanneer je besluit in Muara Angke de maaltijd te nuttigen, wees je er dan van bewust dat je hier nooit alleen eet. Zodra je je bestelde gerechten voorgeschoteld krijgt, komen dikke vliegen op je tafel af, een hongerige poes smeekt om eten en een straatmuzikant speelt op zijn gitaar en zingt een lied, al wachtende op een fooi.
Straatmuzikant
Pasar Ikan Muara Angke
Jalan Pendaratan Udang
Penjaringan, Jakarta Utara
Foto: Indonesiënu
