IndonesieNU

5 vruchten die in Indonesië rijkelijk groeien

5 vruchten die in Indonesiërijkelijk groeien

18-09-2015 | Culinair
Het is in Indonesië niet moeilijk om aan fruit te komen. Op de markt, in de supermarkt en natuurlijk bij stalletjes aan de kant van de weg. Fruit is overal te verkrijgen. Naast de welbekende pisang (banaan) zijn er uiteraard nog vele andere vruchten die in Indonesië rijkelijk groeien en die je volgens ons echt een keer moet hebben geproefd. Indonesiënu zet er vijf voor je op een rij.

1. Rambutan

Rambutan komt van het Indonesische woord 'rambut' wat 'haar' betekent. Rambutan is dus een harige vrucht.

Foto: Midori (Wikipedia)

De vrucht heeft een harige, rode schil en heeft in gepelde toestand een glazig witte kleur. Rambutan heeft een friszoete smaak. De vrucht komt oorspronkelijk uit de regio Zuidoost-Azië. In Indonesië groeit de vrucht rijkelijk. Rambutan groeit in trossen aan de rambutan-boom. 
 

2. Salak

Salak wordt ook wel slangenvrucht genoemd omdat de schil van deze vrucht wel wat wegheeft van een slangenhuid. 



In gepelde toestand heeft de salak een crème-achtige kleur. De vrucht heeft een licht zoetzure smaak, is knapperig en komt van nature voor in Indonesië. Indonesië is ook de grootste producent van salak. De vruchten groeien dicht bij de grond in clusters aan de basis van de salak-plant. Aan een tros kunnen wel 15 vruchten hangen. Maar dat kunnen er ook meer zijn.

Er bestaan verschillende soorten salak. De bekendste zijn misschien wel de salak pondoh uit Yogyakarta, en de salak Bali uit het gelijknamige eiland. 
 

3. Manggis

De manggis, die ook wel mangosteen of manggistan genoemd wordt, heeft een donkerbruine of paarsachtige zeer dikke schil.

Foto: Dionisius Purba (Flickr)

Onder de schil zitten dikke, sappige, zoetzure partjes vruchtvlees. De vrucht pel je niet, maar breek je open. De boom waar de manggis aan groeit, komt oorspronkelijk uit het regenwoud in Indonesië en Maleisië. 
 

4. Belimbing

Belimbing is een gele vrucht die op een ster lijkt en wordt in Nederland ook wel stervrucht genoemd.

Foto: SMasters (Flickr)

Deze knapperige vrucht zit boordevol vitamine C. Belimbing groeit aan een boom met veel bladeren. De vrucht wordt onder meer geteeld op Midden-Java. Sinds 2007 vormt blimbing het icoon van de West-Javaanse stad Depok
 

5. Jambu Air

Jambu Air is een peervormige vrucht met een dunne, glanzende schil die rood van kleur is.

Foto: Thuresson (Wikipedia)

Het vruchtvlees van Jambu Air is witroze van kleur, knapperig en heeft een zoetzure smaak. De vrucht wordt ongeschild gegeten. De boom waaraan Jambu Air groeit komt oorspronkelijk uit de regio Zuidoost-Azië en daar hoort Indonesië natuurlijk ook bij. 
 
Leadfoto: Indonesiënu

Gerelateerde artikelen

Nasi bungkus, verpakte rijst

Nasi bungkus, verpakte rijst

07-02-2017 | Culinair
Indonesiërs hebben niet altijd zin of tijd om gerechten, die zij in eenvoudige eetgelegenheden als warung makan of ...
Meer »
5 populaire tempe-gerechten

5 populaire tempe-gerechten

08-09-2015 | Culinair
Tempe is een typisch Indonesisch voedselproduct. Het is gezond en wij vinden het erg lekker. Tempe is gemaakt van sojabo...
Meer »
Hoe kies je een rijpe durian?

Hoe kies je een rijpe durian?

09-03-2015 | Culinair
Dit artikel is speciaal voor durian-liefhebbers. De volgende vijf tips kunnen als leidraad dienen voor het kiezen van ee...
Meer »
Lekkere loempia's in Semarang

Lekkere loempia's in Semarang

27-09-2013 | Ervaar Midden-Java
Semarang, de hoofdstad van de provincie Midden-Java, wordt ook wel de loempia-stad van Indonesië genoemd. Volgens I...
Meer »
Yogyakarta, gudeg-stad

Yogyakarta, gudeg-stad

11-08-2013 | Culinair
Wanneer je in Yogyakarta bent, bezoek dan eens Kampung Wijilan. Hier vind je de beste gudeg in town. Gudeg – een t...
Meer »
Blauw in Indonesië

Blauw in Indonesië

07-09-2015 | Artikel
Blauw is de kleur van rust en betrouwbaarheid. Het Indonesische woord voor blauw is biru. Biru in Indonesië is de k...
Meer »
Opstaan! Naar school!

Opstaan! Naar school!

31-08-2015 | Artikel
Als je in Indonesië loopt, zie je voor en na schooltijd vaak schoolkinderen met een schooluniform aan. In Nederland...
Meer »
Rood in Indonesië

Rood in Indonesië

17-03-2015 | Artikel
Rood heeft vele betekenissen. Het is de kleur van de liefde, van kracht en energie, maar ook van gevaar. Het Indonesisch...
Meer »
Hoe meer, hoe gezelliger!

Hoe meer, hoe gezelliger!

12-03-2015 | Artikel
Het lijkt of er in Indonesië meer brommers dan auto’s zijn op de weg. Het merendeel van de Indonesiërs k...
Meer »
5 populaire tahu-gerechten

5 populaire tahu-gerechten

15-09-2015 | Culinair
Tofoe, in het Indonesisch tahu, is een eiwitrijk sojaproduct. Tahu wordt net als tempe veel gebruikt als vleesvervanger....
Meer »
Van Arabica tot Robusta

Van Arabica tot Robusta

30-07-2014 | Ervaar Indonesië
Indonesië is een van de grootste koffieproducerende landen ter wereld. Door de gunstige geografische ligging is het...
Meer »
Groen in Indonesië

Groen in Indonesië

03-09-2015 | Artikel
Als wij aan groen denken, denken wij meteen aan gras. In Indonesië dan. Groen is de kleur van de natuur, het leven....
Meer »